O nutriţionistă britanică susţine că alimentaţia adolescenţilor cu vârsta cuprinsă între 14-16 ani este o bombă cu ceas. Sănătatea e ultima prioritate pentru acest segment de vârstă. Potrivit ei, tot această perioadă din viaţă este cea mai favorabilă pentru dezvoltarea primelor stadii ale bolilor care se manifestă la vârsta de 40-60 de ani. Printre acestea se numără bolile de inimă şi cancerul, susţine nutriţionista britanică, Carrie Ruxton.
Milioane de adolescenţi înregistrează o lipsă considerabilă de vitamine şi minerale cheie pentru un organism sănătos. Experţii avertizează că fetele sunt într-o situaţie mai gravă decât băieţii. Adolescenţii, atât fetele, cât şi băieţii sunt cei mai mari consumatori de sare, alcool şi băuturi carbogazoase bogate în zahăr. Totodată ei resping consumul de fructe, legume şi peşte gras. băieţii duc lipsă de zinc, care ajută la vindecarea rănilor, refacerea muşchilor după efort fizic şi la producerea spermei. Aproape jumătate din fete suferă de deficienţe, fie de magneziu ori seleniu. Aceasta reduce capacitatea de concentrare, memorare şi periclitează funcţionarea sistemului imunitar.
Cercetătorii susţin că alimentaţia adolescenţilor este afectată datorită schimbărilor din viaţa lor. Este vârsta la care ei încep să ia decizii independente cu privire la ce mănâncă, ignorând indicaţiile mamei. Iar cei mai mulţi dintre ei sar peste mese sau cochetează cu fumatul, factor ce le reduce apetitul.
